馋嘴什锦烤串

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月04日

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  馋嘴什锦烤串是一道菜品,主料是牛肉、鲜虾,配料是西红柿香菇等,调料为韩国辣椒酱、耗油、黑胡椒等。该菜品次要通过烧烤的方式制造而成。

  馋嘴什锦烤串

  牛肉、鲜虾等

  馋嘴什锦烤串

  牛肉1小块、鲜虾6个、小西红柿6个、香菇6个、青椒半个、洋葱半个、柠檬1个、金针菇1小把、大蒜4瓣、韩国辣椒酱30克、耗油15ML、黑胡椒10ML、盐5ML、竹签6根。

  馋嘴什锦烤串

  1、预备材料,洋葱切成小块,青椒切成小块,牛肉切成薄片。

  2、香菇切花刀,便利烤熟和入味。

  3、大蒜切成蒜末放入虾里拌匀,再撒些黑胡椒入味,腌制15分钟。

  4、牛肉概况平均抹上耗油,黑胡椒,盐,腌制15分钟入味。

  5、腌制好的牛肉卷上金针菇。

  6、所有预备好的材料串在竹签上。

  7、在食材概况刷一层辣椒酱,出格是在青椒,洋葱,香菇上多刷点。

  8、放在烤架上,中层200°15分钟,半途可停下再刷次辣椒酱。

  馋嘴什锦烤串

  牛肉是中国人的第二大肉类食物,仅次于猪肉,牛肉卵白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中宠儿”的美称。

  虾属节肢动物甲壳类,品种良多,包罗青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾,南美蓝对虾)、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。此中对虾是我国特产,因个大出售时常成对出售而得名对虾。对虾糊口在暖海里,夏秋两季可以或许在渤海湾糊口和繁衍,冬季虾要长途迁徙到黄海南部海底水温较高的水域去避寒。冬季虾的勾当能力很差,也不捕食。每年3月分离在各地的虾起头集中,三五成群地向北方游。经两个月的旅行达到渤海近岸浅海,起头了它们的繁衍,雌虾颠末长途旅行已筋疲力尽,产完卵后大部门就死去了,只要体力较强的才能继续保存,刚孵出的小虾身体布局要发生良多变化,颠末20多次蜕皮才长为成虾。雄虾昔时成熟,雌虾要到第二年才成熟。虾有两倍于身体长的细长触须,用来感知四周的水体环境,胸部强大的肌肉有益于长途洄游。腹部的尾扇可用来节制身体的均衡,也能够反弹撤退退却。

  西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均遍及栽培,夏秋季出产较多。

  相传西红柿最早发展在南美洲,因色彩鲜艳,人们对它十分警戒,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供抚玩,不敢品尝。

  它是不少人餐桌上的甘旨。西红柿含有丰硕的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,特别是维生素P的含量蔬菜之冠。

  西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的外形可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

  红色西红柿,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿,果粉红色,近圆球形,脐小,果面滑腻,味酸甜适度,质量较佳,黄色西红柿,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。

  西红柿的质量要求:一般以果形周正,无裂口、虫咬,成熟适度,酸甜可口,肉肥厚,心室小者。宜选择成熟适度的番茄,不只口胃好,并且养分价值高。

  有丰硕的维生素、矿物质、碳水化合物、无机酸及少量的卵白质。有推进消化、利尿、抑止多种细菌感化。番茄中维生素D可庇护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,添加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可庇护皮肤弹性,推进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

  番茄含有对心血管具有庇护感化的维生素和矿物质元素,能削减心脏病的爆发。

  番茄红素具有奇特的抗氧化能力,能断根自在基,庇护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭粉碎,能阻遏癌变历程。西红柿除了对前列腺癌有防止感化外,还能无效削减胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

  番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能,对高血压、肾脏病人有优良的辅助医治感化。多吃番茄具有抗衰老感化,使皮肤连结白净。

  尼克酸能维持胃液的一般排泄,推进红血球的构成,有益于连结血管壁的弹性和庇护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉软化、高血压和冠心病也有协助。西红柿多汁,能够利尿,肾炎病人也宜食用。

  经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

  番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及卵白质的消化。

  .美食菜谱网

  .2012-09-04

  援用日期2012-09-04

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