奶油烤菠萝什锦的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月07日

  主料:鲜菠萝

  辅料:鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶

  调料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉

  1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁,虾仁上浆,菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀,取出果肉待用(留意不要太薄);

  2、做一锅开水,将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出;

  3、坐锅上火,加黄油、面粉炒熟,插手牛奶搅拌平均再放入盐、鸡精、胡椒粉,白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁,炒匀后取出倒入菠萝中,在菜的顶端蒙上即食奶酪,最初放入烤箱大火烤5分钟即可。

  特点:菠萝香,奶香浓重,色泽艳丽,养分丰硕。

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