贵州民族文化研究一期剖析ppt

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月31日

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  侗族、苗族的“打油茶”,不只是日用饮料,也是待客佳品。其制造方式是:先用茶油将粳米和茶叶煎炒至焦黄并分发出香味时,放进清水烧沸,舀在碗内,再放入事先预备好的炒黄豆、炒花生仁、米花、糯米粑颗、葱、姜片等,即可敬客。油茶香浓可口,既果腹又解渴。自家食用的油茶制造简洁,即将少量剩饭煎炒盛入碗内,放上米花,冲上茶水就成,一般用作半夜或薄暮劳作归家时的饭前小食,聊以果腹。 贵阳小吃列表: 1. 肠旺面 · 2. 爱情豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂锅饭 8. 碗耳糕· 9. 鸡肉饼 · 10. 糖麻圆· 11. 酸菜孜耳面 12. 宫爆鸡· 13. 糟辣脆皮鱼· 14. 宫爆鳝鱼 15. 魔芋锅巴肉丝· 16. 凉拌折耳根· 17. 酸菜饵块粑 18. 陈年道菜 · 19. 黄焖野兔· 20. 马鞍面条 21. 米豆腐 · 22. 清镇黄粑 · 23. 贵阳丝娃娃 24. 蛋黄酥· 25. 香煎黄糕粑· 26. 豆腐脑· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王记牛肉粉· 29. 软哨面· 30. 贵阳鸡肉饼 安顺小吃列表: 1. 安顺牛肉粉 · 2. 安顺沙锅粉 · 3. 镇宁波波糖 4. 五彩珍珠汤 · 5. 刺猬包· 6. 包谷粑· 7. 安顺破酥包 8. 苦涩太师面 · 9. 南瓜香米饭 · 10. 莲蓉小鸡 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 红油脆哨糯米饭 15. 梅花香芋· 16. 荞凉粉 遵义小吃: 1. 遵义羊肉粉· 2. 遵义豆花面 · 3. 遵义米皮 4. 绥阳空心面 · 5. 遵义鸡蛋糕 · 6. 黑糯米八宝饭 7. 白丰糕· 8. 五彩小花卷· 9. 柿子包 · 10. 山药葫芦 11. 金鱼饺 · 12. 蕨菜鸡饼· 13. 菊花酥· 14. 隆运南瓜酥 六盘水小吃: 1. 魔芋锅巴炒肉丝· 2. 明虾金鱼酥 · 3. 苹果酥 4. 鸡丝香菇洋芋粑· 5. 凉拌米皮· 6. 沓哨馄饨 铜仁小吃: 1. 鸡丝面 · 2. 铜仁社饭 · 3. 牛打滚· 4. 荞面葡萄 5. 玉米窝窝头· 6. 三香包子· 7. 刷把头· 8. 木樨桐叶果 毕节小吃: 1. 毕节汤圆 · 2. 威宁荞酥· 3. 威宁火腿 4. 威宁炒荞饭· 5. 荷叶糍粑 · 6. 引子煎软饼 黔东南小吃: 1. 施秉绿豆粉 · 2. 施秉狗肉汤锅· 3. 陈年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸汤龙骨面 6. 乌米倒提粽 黔南小吃列表: 1. 酸汤鱼暖锅 · 2. 独山盐酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 荞蕨象生梨 · 5. 红袍油糕· 6. 香炸玉米饼 7. 雏鸡寻食 · 8. 清明粑· 9. 片鸡粉· 10. 开水面 11.冲冲(四声)糕 黔西南小吃: 1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 鸡肉汤圆 4. 寿 桃 5. 豆沙窝 6. 香麻洋芋球 7. 鸳鸯酥 8. 鸡肉汤园 9. 泡萝卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把头 12. 兴义烤鸭 13. 贞丰糯米饭 建筑特色 贵州的天然山川好像巧夺天工,贵州的建筑也是别具一格。贵州的保守古建筑其结构之特、营建之精、造型之美,均凸显了贵州建筑的保守文化精髓。 苗族的建筑在各地也有很大不同。黔东南居民住木制平房和楼房。楼房一般为两层,建筑形式多为“吊脚楼”(即按山坡斜度竖桩,在桩上建筑),屋顶为双斜面。顶棚上层储藏粮食、杂物,吊脚楼下堆放杂物或圈养牲畜。湘西和贵州松桃等地,采用木质布局、双斜面瓦顶或草顶平房,每幢3~5间,“偏厦”作灶房或牲口圈。过去,田主或敷裕人家还筑有天井,并砌高墙或石碉围护。云南文山地域苗族居民室第的墙壁多用竹条编织、外面糊上土壤的方式建筑,屋顶为平形草顶。昭通地域的苗族居民多住“权权房”,即一种用几根树干交叉搭糊,盖上茅草,用树枝或竹子编织、糊泥作墙的衡宇。一般隔为两间,人畜各一。海南岛苗族住的是长而窄的茅草房,三间一幢,屋檐较长,檐下走廊是歇息的处所。川南和黔西北的苗族多住士墙草顶或瓦顶的衡宇。 侗族分为“北侗”、“南侗”两个部门。两地民居各有特色。北侗地域的民居与本地汉族的民居极为类似,一般都是一楼一底、四榀三间的木布局楼房。屋面笼盖小青瓦,四周安装木板壁,或者垒砌土坯墙。有些侗族民居在正房前二楼下,横腰加建一披檐,此作添加檐下利用空间,构成宽敞前廊,便于小憩乘凉。侗地域的民居具有明显的处所特点和浓重的民族特色。其地僻处苗岭南麓,溪流遍地,沟壑纵横,流水淙淙。本地侗胞,依山傍水,建筑衡宇。因为深受山区地形和潮湿天气的影响,几乎都建干阑式吊脚楼。楼下作猪牛圈,楼上作起居室。南侗地域盛产杉木,民居建筑体积较大,衡宇高度很纷歧般。在竹木掩映的侗寨中,面阔五间.高三四层的庞然大物触目皆是。若是有高峻宽敞的楼房,房主出格贤惠,又有能歌善舞、伶俐过人的“姑娘头”,便天然而然地成为青年男女谈情说爱、“行歌坐月”的抱负场合,侗胞称其为“月堂”。夜幕降临,侗族后外行接“果吉”(一种乐器,形似牛腿,叫“牛腿琴”),来到“月堂”,与在堂内纺纱、绣花的侗姑对唱情歌。姑娘边纺(绣)边唱,后生自拉自唱,氛围愉快。 仡佬族的住房多为干栏式建筑,贵州北部地域的仡佬族至今仍保留着保守的室第样式。其他地域的仡佬族多住依山而建的土木衡宇,一般是一列三间,两头为堂屋,供有神台,不住人,两边别离是一间卧室、一间厨房。 仡佬族支系良多,住地分离,现仡佬生齿55.9041万,遍及全省各地。因为受地舆和其他民族的影响,各地仡佬族民居差别很大。仡佬族大都住在山区民谚说:“高山苗,水侗家,仡佬住在岩旮旯。”仡佬同胞量体裁衣,以石建房。石头奠定。石块砌石板盖顶。卡内部倒是木布局吊脚楼。 栖身在平坝、安顺、普定、六枝一带的仡佬族,其住房附近的布依族和汉族“屯堡人”大同小异。“屯堡人”喜好建筑石碉耧,这种易守难攻具有优良防御功能的建筑对本地仡佬族民居很有影响。 黔西、风雅、毕节 织金等地的仡佬族,衡宇为木布局,但不是吊脚楼,过去多以茅草盖顶,砂土夯墙,这与经济前提和高寒山区保暖防雹的髹要相关,茅草衡宇鱼得出格厚实、整女。屋脊和屋檐相当讲究,檐下收篡处细心编织造型。各别状结,如词盖瓦屋面的封檐板样,具有很好的艺术粉饰结果,被入誉之为“贫女巧梳头”。这一带。木材较少,凡是只要朋间两头木构架,次间两极为土墙。 在遵义、仁怀、道真、务川一带的讫佬族,天然前提稍好。衡宇后竹木葱芳,屋尚笼盖小表瓦,四壁竖装木板壁。若是土坯墙、夯土墙或者簇条墙、篱笆墙,贝刷白灰,清新明决。 栖身在石盯、思南、布巩、施秉一带的讫佬族酷好建筑干阑式翘角楼,很有特点。石盯花桥一带农村,栋栋小楼飞橡翘角,竹木掩映,秀丽诱人。这些讫佬民居的体量都不太大,但出檐很深,檐下空间成为开放式仓库,秋收时节,家家户户,檐下挫漪黄灿灿的包谷,红彤彤的辣椒,冫派丰收气象。以此展现劳动功效,可能是该民族民居要追求的方针之一吧。民居平面呈曲尺形,正屋是四榀三间,明间有凵吞口。正屋一侧力鹇配房,飞檐翘角玲珑小巧。配房都是两屋,并且多为吊脚。底屋关牲畜,堆柴草,放耕具。楼上环以直棂栏于,擒下晒衣物檐翘角不只美妙并且对添加室内采光和室外利用空间有主要感化。泫种翘角楼的封檐板刷上石灰,额外哮月。逢年过节,门窗、立柱遍贴春联,氛围更为强烈热闹。 瑶族衡宇建筑因地而异,形式多样。依深山密林而居的瑶族多当场取材,采用“人”字形棚居建筑式样;栖身在坡度比力大的山岭地带的瑶族,多采用“吊楼”式建筑;居平原丘陵地域的瑶族,住房多为土木或泥木布局,与壮、汉族室第不异;聚居山地的瑶族讲究村寨全体,衡宇建筑多为层叠式,幢屋连接,条理分明。大的村子盗窟,衡宇从山脚叠到山腰,以至叠到山顶,民族气概奇特。瑶族衡宇建筑一般分为三个部门,即住房、粮仓、寮房。住房一般是一栋三间,中设厅堂,卧室设在两侧或中室后部,前部为灶堂或火堂。粮仓多用木板密封成碉堡形,用来储藏玉米、稻谷,一般设在屋外或村旁,以至有的设在数十里的山野田间。寮房大都是建在村寨旁边,用茅草搭盖,用以存放柴草或储存物件等。 贵州明清建筑从明朝成立到清朝消亡,540多年间,贵州发生过很多严重汗青事务。明初“调北征南”,在贵州大举屯兵,全国重点文物庇护单元“云山屯古建筑群″便是“屯堡文化”的活标本。来自江南地域的屯兵,带来汉族地域的出产体例和保守文化,使各类建筑在贵州高原敏捷降生。 民族服饰 苗族服饰分为童装,男装和女装。苗族男装的色彩和粉饰较枯燥,不及女装鲜艳与丰硕。女装又有便装与盛装之分。便装是日常平凡穿戴的服装,其色彩花腔及粉饰不及节庆时节婚时穿的盛装鲜艳。 若是说银饰是苗族女性的代表标记,那么服饰则代表着苗家人奇特的艺术作品。《辞海》里记录“苗绣已同代表着苗家刺绣最高程度的湘绣、苏绣、蜀绣、粤绣一同并列收入。”苗族刺绣、服饰正如出名艺术大师刘海粟奖饰的:“苗女刺绣鬼斧神工,湘绣苏绣比之不免得俗,具有很大的贸易开辟和前景。 苗族服饰以精明标色彩、繁复的粉饰和耐人寻味的文化内涵著称于世。苗族服饰图案承载了传承本民族文化的汗青重担,从而具有文字部门的表达功能。因为汗青的长远,这些图案所代表的文字功能和传达的特定寄义也蒙上了奥秘的色彩,无法完全解读,这也是苗族服饰图案所具有的奇特魅力。 侗族又有南侗和北侗之分,南部侗族服饰十分精彩,妇女善织绣,侗锦、侗布、挑花、刺绣等手工艺极富特色。女子穿无领大襟衣,衣襟和袖口镶有精细的马尾绣片,图案以龙凤为主,间以水云纹、花卉纹。下着短式百褶裙,脚登翘头花鞋。发髻上饰环簪、银钗或戴盘龙舞凤的银冠,佩挂多层银项圈和耳坠、手镯、腰坠等银饰。三江侗族女子穿长衫短裙,其长衫为大领对襟式,领襟、袖口有精彩刺绣,对襟不系扣,两头敞开,显露绣花围兜,下着青布百褶裙和绣花裹腿、花鞋,头上挽大髻,插饰鲜花、木梳、银钗等。洛香妇女春节穿青色无领衣,围黑色裙,内衬镶花边衣裙,腰前扎一幅天蓝色围兜,死后垂青、白色飘带,配以红丝带。须眉服饰为青布包头、立领对襟衣、系腰带,外罩无纽扣短坎肩,下着长裤,裹绑腿,穿芒鞋或赤脚,衣襟等处有绣饰。侗族的马尾背扇可谓一流绣品,其造型陈旧、绣工精制,图案严谨,色彩都丽,充实展现出侗族女子的聪慧和崇高高贵身手。头饰和银饰是平秋妇女最讲究的粉饰品。她们擅留长发,用红头绳扎发盘在头上再包黑纱帕,脑后别上银簪、银梳,头戴银盘花、银头冠,耳吊金银环;领口两组银扣对应陈列,外加钭襟扣两组;颈戴五只大小分歧项圈;胸佩五根银链和一把银锁用以镇魔压邪;手腕戴上银花镯,四方镯等。银饰品中有雕龙画凤,鸟虫花卉等图案,均为本地匠人所制造。此装古朴繁杂,银光闪闪,叮看成响。侗族人民大都穿自纺、自织、自染的侗布,喜青、紫、白、蓝色。黑青色多用于春、秋、冬三季,白色多用于夏日,紫色多用于节日。女裙不分季候,多用黑色。讲究色彩共同,凡是以一种颜色为主,类比色为副,再用对比性颜色粉饰。主次分明,色调明快而恬静,温和而娴雅。 瑶族过去因其栖身和服饰等方面的特点分歧,曾有“过山瑶”、“红头瑶”、 “大板瑶”、“平头瑶”、“蓝靛瑶”、“沙瑶”、“白头瑶”等自称和他称。在风尚习惯方面不断连结本民族保守特点,特别在男女穿着上更为较着。瑶族妇女长于刺绣,在衣襟、袖口、裤脚镶边处都绣有精彩的图案斑纹。发结细辫绕于头顶,围以五色细珠,衣襟的颈部至胸前绣有花彩纹饰。须眉则喜好蓄发盘髻,并以红布或青布包头,穿无领对襟长袖衣,衣外斜挎白布“坎肩”,下着大裤脚长裤。 瑶族男女长到十五、六岁要换掉花帽改包头帕,标记着身体曾经发育成熟了。瑶族妇女精于蓝靛印染,至今仍保留着一套完整的印染手艺。她们将本人种植的蓝草颠末浸泡加工后,提取蓝靛,插手白酒,经草木灰过滤、发酵呈黄色后便可染布。在染布过程中颠末数次浸染、晾干,直到布料呈深蓝带暗红色为止。为了使布坚挺耐用、颜色极重繁重,还把已染好的布放入炖缩的牛皮溶液或猪血溶液里,进行蒸晒。瑶族服饰美仍是集中地反映在挑花的构图上。挑花图案以及服饰的特征在某种程度上是宗教的反映。服饰绣有很多天神、山神、雷神、日神等,表达了瑶族人民多种崇敬的心理特征。 风景特产 名烟名酒名茶 名烟 贵州是全国出名的产烟区之一。烤烟的种植起头于1938年,因为具备种植烤烟的土壤、天气等天然前提,新中国成立后贵州烤烟出产获得了长足成长。 特点:吸味醇、香味好、干劲大都适中,刺激性小,且燃灰凝结机能强、烟灰白,再贵表里享有较大声誉。贵州出产的名牌卷烟次要有:”黄果树”牌、“遵义”牌、“贵”牌等 名酒 贵州是名副其实的名酒之乡。除国酒茅台之外,还有习酒、青酒、董酒、怀酒、贵州醇、鸭溪窖和青酒,被誉为“贵州八大名酒”,此外还有浩繁名酒。 名茶 中国是世界上最早发觉茶树的国度,贵州则是茶树的原产地之一。宋、元、明、清时代,贵州无数十种茶叶被选为贡品,现在仍有很多茶驰誉海表里。名茶:都匀毛尖茶、贵定云雾茶、遵义毛峰茶、湄潭湄江茶、雷山银球茶、余庆小叶苦丁茶和台江苦丁茶、思州茶、三都甜茶。 药材 中药是中国贵重的文化遗产之一,贵州盛产药材,向有“药材基地”的美名。全省有供药用的动动物有2000多种,以普遍纳入医治疾病和商品运营的300多种。 动物药材:天麻 杜仲 茱萸 党参 黄连 茯苓 石斛 金银花 五倍子 罗甸龙脑 动物药材:大鲵 麝香 甲片 矿物药材:朱砂 黔地瓜果、山珍、佳禾、奇石 黔地瓜果 :中华猕猴桃 刺梨 榕江西瓜 威宁大黄梨 惠水金钱橘 兴义“大红袍”铜仁花生 山珍:织金竹荪 赤水冬笋 佳禾:惠水黑糯米等 奇石:平塘彩石 金星翠玉 铜仁汞矿石 盘江石 贵州是多民族聚居的省份,不单有浓重的民族风情,,具有民族特色的工艺品更是琳琅满目、灿艳多彩,令旅游者爱不释手。 贵州“三宝”(风雅漆器、玉屏萧笛、安顺三刀)、安顺蜡染、黔西南苗绣领带、思砚和织金砚、牙舟陶器、黄平泥哨、安顺地戏面具、荔波凉席、遵义通草堆画、万山竹雕、印江石雕、赤水香扇、晴隆翡翠、贵阳雄精雕、荔波土花布、遵义棕竹手杖、布依地毯、苗族刺绣挑花、贵州石刻艺术、烙花筷、思南棕丝斗笠等 工艺成品 谢 谢 * 花灯戏:普遍风行于汉民族中的一种戏曲艺术形式 贵州少数民族中,风行于布依族、土家族、仡佬族、苗族等民族中,此中特别以独山布依族花灯和黔东一带土家族花灯最为出名。 独山花灯与江西的“采茶”“戈阳腔”有亲近的渊源关系,并接收了广西壮族的彩调艺术。唱词次要为汉语,同时也用平民语,晚期以歌舞为主,剧目有《踩新台》《灵官扫台》等;后期呈现了戏剧剧目,如《槐荫记》《红灯记》等。 黔东土家族花灯系明代从江南一代传入。融入了本民族傩戏和摆手舞中的一些成分,构成特色。次要取材于汗青故事和民间传说,次要剧目有《征东》《征西》《八仙图》《关爷点兵》等。 平民戏有100多年的汗青,发源地在册亨、兴义和安龙等地,平民戏的发生是在本民族文化的根本上接收广西壮戏的无益成分而逐步构成的。剧目包罗移植汉族剧目和按照不彝族民间故事进行改编两个方面。平民戏在各地也构成了必然的差别。册亨平民戏有演有唱,而兴义凑趣和安龙甘河的平民戏则取坐唱形式。 侗戏19世纪初,侗族歌王吴文彩按照汉族戏剧(次要是桂戏和花灯)创立了侗戏。侗戏次要有生、旦、净、丑等行当,第一种行当一上场都先自报家门,唱时须面临观众。侗梨园一般是一村一个,也有的村按族姓、鼓楼为单元成立侗梨园。侗梨园原先只要 体育竞技 独竹漂是指活动员赤脚踏在单棵楠竹或形似材料(即竹漂)上,依托手里一根细竹竿(即划竿)为桨漂渡于水上,表示披荆斩棘、倒退、回身、绕弯、换竿等绝技,颇有一苇渡江之妙。角逐成就按照在划一的距离内所用的时间长短决定。独竹漂发源于贵州赤水河道域,原是本地老苍生在出产糊口中渡河的一种体例,赤水独竹漂现已被列入贵州省第三批省级非物质文化遗产庇护名录。 高脚竞速是由活动员双手各持一杆,同时脚踩杆上的脚踏蹬,在田径场长进行的角逐,以在划一的距离内所用的时间几多决命名次。高脚竞速所利用的高脚杆为竹、木或其他硬质材料制成、高度不限,从杆底部向上30至35厘米处加制踏蹬,踏蹬高度的测量从杆底部至踏蹬与杆枝点的上沿距离为准。 抢花炮,是风行在侗族、壮族、仫佬族等民族中的一项具有浓重民族特色的民间保守 体育勾当,深受泛博少数民族同胞的接待,是一项英勇者的活动。已有五百余年的汗青。因为有强烈的匹敌性、文娱性和奇特的民族气概,在湘、鄂、渝、黔等省边境地域有着雄厚的雄厚的群众根本,深受该地域少数族同胞的喜好,所以,数百年来长盛不衰。 红色文化 贵州在中国近代史上的特殊地位,还在于抗日和平的胜利转机也发生在这里。1944年,日本侵略军在华和平中组织了最初一次大规模进攻豫湘桂战役。日军起头时气焰嚣张,占领了大片地盘,以至还打通了粤汉铁路。可是日寇最终被阻遏于贵州的独山,再没能前进一步。独山是中国戎行在反面疆场上很少有的合浦还珠的处所,日军铁蹄踏遍大半个中国,然而在苗岭却成强弩之末。 军当局成立之初,把黔军全数派出去援川、援鄂,这时云南都督蔡锷派唐继尧率滇军入黔,掩袭贵阳,倾覆了军当局,又在全省捕杀自治学社社员,贵州精英非死即逃,丧失殆尽。贵阳5路巡防队,被搏斗上千人。援川前往的2000多名黔军,大多被坑杀于螺狮山下。援鄂3000黔军,被滇军阻于湘西,最初回来的只要1000余人。滇军这一次祸黔,杀戮人数在5000至6000人。在其他起义省份被倾覆政权的,如湖南,也死了人,但没有像贵州如许惨烈,这是贵州第一次被统一阵营的友军暗算。 息烽集中营旧址 位于息烽县城南,距贵阳60余千米。息烽集中营包罗两部门:①营本部。位于县城南6千米处的阳朗村,是军统局关押、毒害爱国前进人士的集中营,并称之为“大学”,其关押的多是全国各地押来的“要犯”:赤军第一路总批示部党代表、中共川康特委册本罗世文,川康特委军事委员车耀先,西北出格支部委员宋绮云,抗日将领和爱国志士杨虎城、黄显声、马寅初等。集中营关押人数常为300人摆布,最多时达700余人。牢狱共8栋43间。猫洞是一个口小内大、宽15米、高5米、面积约30平方米的天然溶洞,地形荫蔽阴沉,内设刑讯、审讯室。②玄天洞囚禁处。距营本部12千米,离息烽县城8千米。抗日和平期间,是囚禁杨虎城将军一家的处所。 遵义会议 遵义会议是中国汗青上的一次主要会议。它竣事了王明“左”倾冒险主义在党地方的统治,确立了认为焦点的新的党地方的准确带领和在赤军和党地方的带领地位。在党存亡攸关的求助紧急关头挽救了党,挽救了赤军,挽救了中国革命,使赤军在极端危险的境地得以保留下来,胜利地完成长征,开创了抗日和平的新场合排场。它证明中国完全具有独立自主处理本人内部复杂问题的能力,是中国从少小走向成熟的标记。 在求助紧急的关头,挽救了赤军,挽救了革命,成为中国革命从波折走向胜利的一个伟大转机点。 遵义会议之后,地方赤军在长征途中,处于几十万重兵围追切断的艰险前提下,进行的一次决定性活动战战役。在主席、周恩来副主席、王稼祥将军、朱德将军等批示下,地方赤军采纳高度灵活的活动战方针,纵横奔驰于川黔滇边境泛博地域,积极寻找战机,无效地调动和歼灭仇敌,完全破坏了蒋介石等反动派诡计围歼赤军于川黔滇边境的傲慢打算,赤军取得了计谋转移中具有决定意义的胜利。四渡赤水战役历时三个多月。此次战役,赤军实行高度矫捷灵活的活动战方针,纵横奔驰于川、黔、滇边境泛博地域,曲折穿插于仇敌数十万重兵之间,积极寻求战机,无效地歼灭仇敌。从而脱节了仇敌的围追切断,破坏了仇敌妄图围歼赤军于川、黔、滇边境的打算,使地方赤军在长征的求助紧急关头,从被动走向自动,从失败走向胜利。 作家哈里森·索尔兹伯里在所著的《长征——前所未闻的故事》中写到:长征是并世无双的,长征是无与伦比的。而四渡赤水又是“长征史上最荣耀奇异的篇章”。 四渡赤水战役 宗教文化 宗教文化 释教 唐初传入贵州黔东,成立寺庙。次要有禅宗、净土宗、密宗、唯识宗、露台宗、华严宗等家数,信徒23.4万人,僧、尼810人,开放寺庙635座。 道教 北宋初年传入贵州。有正一道龙虎宗和神霄派(萨祖派)、全线年,布道士进入贵州。现有教徒10万余人,神职人员65人,此中修女27人,教堂71座。 基督教 公元1877年,布道士进入贵州。现有信徒29.8万人,教牧人员791人,开放教堂603座。 伊斯兰教 公元1257年传入贵州。包罗格底目、伊赫瓦尼、哲赫林耶三个教派、学派,穆斯林19.8万人,以回族穆斯林为主,还有少数维吾尔、东乡、哈萨克等族穆斯林610人,开放清线座。 原生宗教文化 苗族原生宗教、彝族毕摩、布依族摩经、巫文化 酒文化 酒文化 酿酒汗青 2300年前的战国时代,贵州一带就出产一种枸酱酒。汉代,汉武帝大加赞扬古仁怀所产的酒。南北朝期间,酿出了酒精浓度较高的酒。隋唐五代时,又呈现一种“女酒”。宋代,其时记录的200种名酒中,贵州一带的酒名列前茅。清初,50种名酒中就包罗了贵州的苗酒,夹酒,钩藤酒,刺梨糯米酒等,这傍边惹人瞩目的是仁怀的“茅台春”、“茅台烧”,也就是今天誉满五洲的茅台酒“。 酿酒特色 贵州高原的天气、地盘、水质于酿酒得天独厚,所以自古以来,历代名酒不停于世。酿酒工艺和酒型、品种,酒礼、酒规和喝酒体例,都和贵州包罗汉族在内的各兄弟民族气概相联系关系,表示出明显的民族特色。 民间酒文化 作为国酒之乡,民间酒文化的内涵极为丰硕,敬神祭祀有礼法,长幼尊卑有法度,东南西北有酒俗,上下摆布有禁忌。 茶文化 都匀毛尖别名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一, 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山耸立,西面蟒山坚持。 1956年4月2日晚上,都匀县团山乡乡长罗雍和来到乡茶叶加工站,要召开茶农高级社干部扩大会议,要会商一下茶农团支部提出的“制三斤鱼钩茶给伟大魁首毛主席品尝的事”。并要求每人采一斤半墨绿只能采两个丫的,一丫含苞,一丫半展,一要快速,二要保质。九天后,中共地方办公厅特挂信来了,信是打字机打的。“茶农高级社共青团支部:你们寄给毛主席的茶叶已收到,地方曾有划定,不准给毛主席寄工具,经主席核准,寄给您们十六元作成本费。”落款是中共地方办公厅。但下面是毛主席签的字:“茶叶很好,此后山坡上多种茶,茶叶可定名毛尖茶,”。 湄潭翠芽 湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,至今已有60多年汗青,为贵州省的扁形名茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部,天气暖和,雨雾日多,土壤肥饶,布局松散,含矿物质丰硕,对茶树发展极为有益。 汗青 湄潭种茶汗青长久。唐朝陆羽去世界第一部茶叶专着《茶经》中,就有湄潭不只能产茶,并且茶味很美的阐述。宋代则有以茶叶为上贡的记录。现在的湄潭,涌有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园。有建立于三十年代末的贵州省茶叶研究所。 制造工艺 湄江翠片炒制手艺讲求,既吸收了西湖龙井茶的炒制方式,又有其奇特之处。次要工艺分杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等五道工序。采用双手在电炒铁锅内进行。次要手法有抖、带、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、压十种。各类手法视鲜叶老嫩、含水量凹凸等环境矫捷变换,因势呵成。 贵定云雾茶,曾名“鸟王茶”、“鱼钩茶”,属中国汗青名茶中的绿茶上品,是贵定的文化品牌之一,因产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名,又因其特定的发展情况和奇特的工艺制造而享誉海表里。 ? 成长汗青 早在2000多年前,从原生高树茶到茶树的人工栽培就已起头,并创出了“鸟王茶”、“东苗茶”、“鱼钩茶”、“白云茶”等晚期云雾系列名茶。贵定云雾茶的贡茶汗青从元、明、清朝到民国的史志上均有记录。因为贵州于明永乐11年(1413年)才起头行省设置,再加上贵定苗、布等少数民族没有记事的陈旧文字,所以古代良多相关栽培采制茶树的史料难于保留下来,相传云雾茶盛唐期间就列为朝廷贡茶,到清初时评为全国八大名茶之一。 有贡茶记录的是元朝泰安二年(1325年);明洪武五年为皇宫贡品;清《康熙贵州通志》载:“黔省各属皆产茶,贵定云雾最出名。”在贵定云雾山上保留无缺的立于清乾隆五十五年的云雾贡茶碑就是汗青的见证,是贵州省独一有碑刻史志记录的茶叶,该碑文228字,尚清晰无缺,记述了清当局为安抚贵定云雾山区以“贡茶”代交“皇粮”的苗民,减轻承担,划定不准父母官府差人加码扰民,还拨银420两支撑苗民成长“贡茶”出产。嘉庆十年(1805年),为庇护贡茶出产地区不受加害,又立“云雾鸟王贡茶产地地界碑”,界定了云雾鸟王贡茶产地范畴。光绪年间,贵州省巡府曾献云雾鸟王贡茶两匣给朝庭,“一匣献给皇上,一匣献给老佛爷”,该宝贝材料现陈列于中国第一档案馆内。1982年贵州省人民当局将贡茶碑确定为省级重点文物庇护单元。 制茶工艺 贵定云雾茶,每年于清明前后,开园采摘嫩芽“鸦雀嘴”,采用民间保守的手工炒、揉加工方式,经三炒、三揉、揉团、提毫、温火慢烘,连结其原芽的鲜锐、外形和茸毫,精工巧制、精深奇特,成品茶条索紧卷弯曲,嫩绿充实显毫,外形均匀美妙,形若鱼钩,茶汤亮绿,汤色清亮,浓酽敞亮。 贵定云雾茶 饮食文化 贵州各民族都有保守的饮食习惯和烹调身手.贵州各族人民都有其保守的饮食习惯和烹饪身手,并构成了气概各具的保守副食物,名点好菜以及多姿多彩的风味小吃。元代就已闻名的绥阳空心面,明代被世人传颂的威宁荞酥和独山盐酸菜,清代已誉满黔滇的镇宁波波糖,近百年来成长起来的处所小吃,多达千种;至今能在市道上常见的也不下200种。 米粉米粉呈面条状。一般居家食用的米粉,制造简洁,其汤用熟猪油、红油、姜蒜汁和酱油、食醋等配制而成,用大碗盛汤,然后放入烫熟的米粉和新鲜蔬菜或炒熟牛、羊肉即可食用。外卖的米粉在汤汁的制造上要讲求些,以花溪王氏牛肉粉、飞碗牛肉粉,水城羊肉粉最负盛名 糯米饭也是贵州少数民族人民喜爱的食物。糯米饭蒸熟后,另加猪油在铁锅里煎炒,起锅后,将另备好的炒花生仁、蛋丝、腊肠片、酸萝卜颗粒、食糖做馅子,捏成饭团,即可食用。糯米性温平,久食糯米饭及糯米食物有养胃、健胃之功能。糯米饭团还被侗族青年男女作为社交的礼物和食物,每当赶坳(或称“坡节”)的日子,姑娘们就带着糯米粑饭团(一般是12个,闰年则13个)赠给本人的意中人,取其团聚和美之意。糍粑也是贵州各少数民族喜爱的食物,用糯米做成。汉族一般是中秋节吃糍粑,而各少数民族则是在春节吃糍粑。其制造方式是先将糯米浸泡一段时间,待其充实吸水膨胀后,用甑蒸熟成糯米饭,将其倒进石碓里舂打,称为“打糍粑”,打到不显米粒时为止,然后将其抟制成大小分歧的饼状。除自家食用外,糍粑仍是春节捐赠亲朋的佳品。此外,侗族的侗果,苗族、布依族、壮族的“五色饭”,也久负盛名。 威宁荞酥就是彝族人民的佳构。“黔西大定一枝花,威宁毕节苦荞粑”,是在贵州持久传播的一句民谚。这申明威宁、毕节一带天然前提差,人们生计艰难,一般人家只能以苦荞过活。伶俐的彝族人民却用苦荞制成了佳味食物荞酥。相传荞酥是明初水西彝族女首领奢香夫报酬给明太祖朱元璋献寿所创制的寿饼,每个重八斤多,饼面图案是九条飞龙环绕一个“寿”字,取“九龙捧寿”之义。朱元璋品尝后连声奖饰:“南方贵物!南方贵物!”荞酥的制造过程是先将苦荞面筛选出最细的一层,按必然比例配以红糖、菜油、鸡蛋及少量的白矾、苏打、白碱拌匀。馅料用小豆、红糖、熟菜油、熟猪油、芝麻、玫瑰、瓜条等制成。将馅心包入荞面后按压成形,然后送入烤炉烘烤。荞酥色泽金黄,清香扑鼻,酥软可口。荞酥以其奇特的风味和物美价廉,深受泛博消费者接待。 剖汤苗族、侗族喜吃“剖汤”。即杀年猪后,将猪内脏洗净切碎,加上边角次肉,加姜、蒜、花椒等佐料合煮成一锅,邀亲朋一路共享。每人面前一调料碟子,用大碗舀出“剖汤”,主客团团围坐,喝酒吃菜。“剖汤”味道十分鲜美,酒到半酣,仆人还唱苗歌、侗歌热情劝酒劝菜,氛围十分强烈热闹友善。 侗族的“洗澡肉”也别具一格。杀年猪后,迁取膘肥肉厚者,生切成片,有巴掌大小,然后置一大铁锅,盛清水烧煮至开,将切好的生肉片沿锅边放下,主客围坐,大家面前置一放盐和糊辣椒面的调料碟子。待肉片漂浮至锅面,就算煮熟了,将肉片拌上盐和糊辣椒面即食用,主客彼此劝酒劝肉,杂以戏谑嘻闹,酒香肉肥,欢声笑语不停。 彝族的“坨坨肉”也出格出名。其制造方式是将猪肉切成大块,大者可达半斤摆布,用大锅烧煮,佐料是辣椒、花椒、姜、香料、盐、酱油之类,与汉族的红烧肉雷同而更粗放、古朴。煮熟后方葱花,或围锅而吃,或以大盆舀上桌面,以肉佐酒,随便受用。“坨坨肉”一般在过年过节或待客时食用。“洗澡肉”、“坨坨肉”的制造及食用方式,与前人大碗喝酒大块吃肉相类,大有前人风采,充实表现了少数民族朴实、豪爽、好客的风致。 苗族的“腌胙肉”也久负盛名。其制造方式是将肉洗净晾干,把粳米炒熟舂成粉,用一口小缸,铺一层粉,放一层肉,层层铺放,缸口用芭蕉叶封住,将缸倒置于地,缸口糊以黄泥,一般颠末大半年就可取食,不必再烧熟。也有腌制长达二三十年的,在孩子出生时腌一缸肉胙,比及孩子长大成婚时才用来待客。启封后的肉胙,通明发亮,坚硬健壮,颜色鲜黄,吃起来清香爽口。胙缸的几多往往被认为是家庭贫富的一个主要尺度。 布依族的腌骨头具有特色。腌骨头的制造原料是以骨头为主。杀年猪时,把猪的排骨、脚骨等部位剔刮下来,但不要把瘦肉都剔光,要带上三分之一的瘦肉,再加上少许肥肉,用斧头将骨头砍成碎屑,然后用石碓舂烂成末,再配以食盐、碎姜、干辣椒面、五香粉之类佐料,搅和拌匀,装入坛中,半月后即可食用。吃时,多用糟辣子油炒,放少量水稍焖一下即可。腌骨头鲜脆清香,酸中带辣,十分爽口,吃起来回味无限,让人难以忘怀,是待客的抱负好菜。 侗族的“腌鱼”别具特色。其制造方式也颇为奇异:将鲜鱼剖腹取尽内脏,用食盐水浸漂,然后用蒸熟的糯米饭(或炒熟的糯米)、辣椒面、花椒、米酒、生姜、大蒜、土硝、加草木灰水和盐拌成夹杂饭,装入鱼肚内,再用夹杂饭擦拭鱼皮后装入木桶,上面笼盖水芋叶或棕叶,笋壳叶等,加压石块,一两个月即可开桶取食,但以腌两年摆布者为最佳。也可用泡菜坛子腌制,但结果不如透气的木桶好。食用时取出蒸熟,其色泽金黄,骨刺已酥脆,连肉一路嚼食,味道十分鲜美,是待客好菜。侗家请客时,腌鱼是不成贫乏的一道菜,若是没有腌鱼,不管其他菜肴何等丰厚,也感觉美中不足。 苗族的“憋汤”,也是别具一格的风味食物。“憋汤”有羊憋汤和牛憋汤两种,而以夏日的羊憋汤为最佳品。“憋汤”的制造方式是:杀羊后,取其粉肠、肺脏,略洗一洗(大都不洗),切碎,拌以盐、酒、香料。待锅中油水滚沸后,将切碎的五脏六腑倒进去,盖严,俗称“憋”。待煮熟后,再把羊血、羊胆冲进去,又盖严,顷刻后,揭开锅盖,此时,香气四溢,即可食用或敬客。“憋汤”是苗家待客好菜,如客人嫌脏不吃,仆人会不欢快,不把你当贵客对待。“憋汤”是一种保守食物,宋代朱辅的《溪蛮丛笑》中就有记录:“牛、羊肠脏,略洗摆羹,以飨客,臭不成近,食之则大喜。” “憋汤”养分丰硕,药用价值极高,很多苗族老寿星都得益于“憋汤”。 贵州风气风俗研究 贵州文化的分类 汗青文化—史前文化 夜郎文化 屯堡文化 阳明文化 沙岸文化 民族文化---音乐 歌舞 戏剧 民族节日 民族风尚 言语图文 服饰 建筑 红色旅游文化 宗教文化 酒文化 茶文化 饮食文化 风景特产 贵州奇特文化的特点 (一)由特殊地质地貌建立的天然生态的奇异征 (二)多种民族建立的文化的原素性 (三)汗青文化的厚重性 (四)红色旅游资本的显赫性 (五)古文化的奥秘性 汗青文化 史前文化 上溯24万年前,辞别“穷山恶水”之说 旧石器时代晚期-----黔西观音洞文化遗址 “人类发源的摇篮”之一 揭开了贵州“史前文化”的帷幕 旧石器时代中期 桐梓岩灰洞文化:长江以南地域最先用火的处所 盘县大洞文化遗址:1993年全国十大考古新发觉之首、规模最大的“吃住场合、石成品加工厂所和宰剐动物场合”。 水城硝灰洞遗址:“水城人”开创的“锐棱砸击法”,是旧石器的新式手艺 旧石器时代晚期-----晚期有兴义猫猫洞、普定穿洞等遗址 构成贵州旧石器时代主要的区域性特征。 夜郎国立国的汗青短暂而富有奥秘色彩,距今两千多年。战国秦汉期间少数民族成立的国度,西南夷最大的国,昌盛期间的夜郎国共辖17个县,是此刻贵州面积的三倍。后因叛逆汉王朝,被汉使陈立所杀,夜郎国消逝。 夜郎文化 奥秘的国家 千年的谜团 失落的文明 绝无仅有的“套头葬”习俗:贵州省赫章县可乐乡“可乐遗址”,指用铜釜套于死者头顶的安葬体例。在墓坑底部四周用石块垒砌一圈,用一件大铜釜套头,另用一件大铜釜套脚,脸上盖一件铜洗,双臂上也放置有铜洗。 “筑城”来历:夜郎王人称“竹王”,以竹为姓,古夜郎民族以“竹”为图腾,贵阳简称“筑”,即是由“竹”演变。而来至今,贵州省内仡佬族、苗族等都奉竹为神灵,并建筑“竹王祠”。 屯堡文化 平滇和平 安顺自古就有“黔之腹、滇之喉”之称,计谋地位十分主要。但贵州地处偏僻,山高路险,运粮艰难,故屯多余守。明朝洪武初年,朱元璋为同一全国,调动了三十万江南大军策动了汗青上出名的调北征南伐罪滇黔的和平。 异乎寻常的汉族群体 明代汗青的活化石 奇特的婚俗 屯堡妇女服饰婚前和婚后有别:婚前,姑娘梳着独辫,头上不包帕子。穿小袖的素色长袍,以布为腰带。婚后,银簪挽着发髻,包青色或白色的头帕,穿大袖长袍,前襟点缀开花边,用丝绸腰带。此腰带是妇女最严肃而高贵的粉饰品,任何人都不克不及随便地触摸。成婚的时候,新娘子还要剪眉,扯脸。 屯堡妇女服装以蓝、绿、藏青、藕荷色为主,终身只在成婚时穿鲜红的嫁衣,也就成了屯堡妇女终身中回忆深处的夸姣回忆。 “龙场悟道”明宣宗正德元年(1505年),兵部清吏司主事王守仁,由于戴铣、薄彦徵诸人鸣不服,言辞甚为激烈,不唯痛斥了权倾朝野的大寺人刘瑾,并且惹恼了高高在上的皇帝,由此惹下了一场大祸,被廷杖四十大板之后,发往贵州,谪贬为龙场(今修文县城)驿丞。次年由京城出发,盛夏来到浙江钱塘,历尽千辛万苦,过江西,越湖广,翻山越岭,长途跋涉,几经磨练。于正德三年(1508年)春,辗转来到贵州。在龙场这既恬静又坚苦的情况里,王阳明连系积年来的遭遇,日夜反省。一天三更里,他突然有了顿悟,这就是出名的“龙场悟道”。 王守仁(1472年10月31日-1529年1月9日),字伯安,号阳明,谥文成,浙江余姚人。 阳明文化 贵州成绩阳明文化 沙岸文化 这是一个奇异的小村寨。它幅员不外十里,但却曾名动海表里。晚清当前的一百多年间,这里走出了几十位文人学者、两位交际官和多量有作为的仕宦。学者们的研究范畴极其普遍,从经学、文字学、版本目次学到地舆学、天文学、农学、医学,都有颇高造诣。人们把这个学者群的成绩,称为沙岸文化。 郑珍 清代第一流的诗文大师 学术界公认的汉学大师 莫友芝 我国版本目次学派的奠定人之一 清代出名书法家 黎庶昌 推进中西文化交换、中日睦邻敌对方面作出庞大贡献 清代散文名家 贵州文化史上一个奇观 民族文化 苗族 悲壮、坎坷的迁移民族 迁移苗族源于黄帝期间的“九黎”,尧舜期间的“三苗”。“九黎”是五千多年前栖身有黄河中下流的一个部落,后与黄帝部削发生和平,即汗青所称的“琢鹿大战”。在和平中,黄帝与炎帝结合,九黎首领蚩尤被黄帝擒杀,余部退入长江中下流,构成“三苗”部落,成立了三苗国。尔后因为和平、政治、经济等等缘由,苗族履历了大幅度、远距离、持久间的四次大迁移。 迁徙事务:原始社会的迁徙--先秦期间的迁移--秦汉至唐宋期间的迁移--元明清期间的迁移 迁移路线:黄河道域至湘(湖南)、至黔(贵州)、至滇(云南) 迁移文化 苗族是中国少数民族服饰最繁多复杂的一个民族。然隐于这些浩繁服饰深层的,倒是统一个主题:追怀远古的家园,重绘迁移之程 传说,苗族女首领兰娟在率领同胞迁徙时,一步一回头,用彩线在本人的衣服上绘着迁徙路线。过黄河时,她用黄色的丝线在左袖口上绣了一条崎岖的黄线;过长江时,她用蓝色的丝线在左面袖口上绣了一条蜿蜒的蓝线。最初,她的衣服上布满各类各样的斑纹。当然,这些斑纹只要她读得懂,只要与她统一支系的苗胞读得懂。兰娟衣后来被她的子孙复制了万万件,复制了一代又一代。作为对迁移文化最深刻的铭刻,它保留了上千年。 兰娟衣 不朽的民族意味、传承的汗青信物 苗族白叟说:好久以前,当先人长途跋涉在峻峭的山岭与遮天蔽日的丛林中时,这一队人马与下一队人马之间是用芦笙来传送讯息的;走在前面的人吹芦笙告诉后面的人有无野兽,有无险情,什么时候渡河,什么时候调集——那时芦笙会措辞。 现在 再吹起芦笙时,这种竹制乐器便流显露了喜悦。在中国大地上,只需有苗族人的处所,就有芦笙。芦笙节,是最能让苗族人忘情的节日。公众性的芦笙节规模弘大,排场宏伟。贵州黄平与凯里溪的芦笙会,曾有过几万人同跳芦笙舞的恢宏排场。 芦 笙 强化铭刻的功能 缔造汗青的奇观 贵州安龙县一个名叫良台的小村子,住着39户自称“青族”的苗民。他们头包青帕,汉子穿长衫,系腰帕,女人着青色短衣、青色素裙,包青色裹脚。在这二百多艰苦农事、耕耘于海拔1000多米贫瘠高坡上的苗族人中,有一个祖授子传的习惯:在丧葬开路、送亡灵投祖时,子孙必需背诵出历代祖宗的名字。于是,每当农闲时,家家户户都以长达半月的时间,教男性质孙熟记先人家谱。代代相传,辈辈相递。到二十世纪九十年代时,一个名叫刘国美的苗族人,能上溯到自已95代前先人名称。倘若每代以25岁计,刘氏家谱就有2375年的汗青。比拟之下,我国出名的孔子家谱,也仅记实了76代人的汗青。 歪梳苗 白苗 花苗 青苗 苗族居全国少数民族生齿的第4位。贵州的苗族占全国苗族总生齿的51.3%,占全省总生齿的11.38%,是全省少数民族中生齿最多的民族。他们按照其服饰颜色、习俗、地区及职业分为“高坡苗、平地苗、长裙苗、短裙苗、红苗、黑苗、花苗、青苗、白苗、歪梳苗、打铁苗、岜沙苗”等等,名称多至数十种,因此有“百苗”之说。 布依族 布依族是云贵高原东南部的土著居民,早在石器时代就在这里劳动生息。布依族与古代的“僚”、“百越”、“百濮”有渊源关系。唐代史称“西南蛮”,宋元当前称“蕃”、“仲家蛮”,明、清称“仲蛮”,新中国成立后,才称为布依族。 布依族与壮族有同源的关系,也能够说是统一个民族,都是古代百越的一支。布依族历朝都有抵挡封建统治阶层抽剥压迫的农人起义斗争,在近代史上,又进行过否决外国教会,抵挡日本帝国主义及反动派的斗争,是一个具有名誉革命保守的民族。 勤奋英勇 勇敢善战的民族 汗青典故:三国期间,蜀汉丞相诸葛亮率领大军平定孟获,第七次擒孟获时,孟获请来乌戈国的三万藤甲兵助阵,因为藤甲兵有藤甲护身,刀箭不入,曾大北过蜀军,但后来三万藤甲兵被诸葛亮设想一把火烧死在一个山谷里。 藤甲是以野藤为原料,加工制造藤甲,又以桐油浸泡,七七四十九天后才制成。此甲又轻又坚,善能防箭,刀砍枪刺不入,遇水不沉,疆场之上所向无敌。现原产地安顺市的歪寨村村民按照白叟成功新生了“藤甲”。 音 乐 苗族------飞歌、游方歌、风尚歌、叙事歌、祭祀歌 布依族---布依语民歌、汉语民歌、八音坐唱 侗族------北侗的山歌、玩山歌、河滨歌、功德歌、伴嫁歌 南侗的大歌、小歌、礼俗歌、叙事歌 水族-------双歌、单歌、调词、儿歌 仡佬族----山歌、情歌、酒歌、婚俗歌、祭祀歌、儿歌 土家族----山歌、打闹歌、风尚歌、祭祀歌、哭嫁歌、劳动歌、溜乐子 彝族-----曲谷、霎叉、亲事歌、凶事歌、叙事歌、毕摩歌 舞 蹈 苗族----芦笙舞、花鼓励、锦鸡舞 布依族-鸟兽舞、祭祀舞、风俗舞、铜鼓刷把舞、盘旋舞、转场舞 侗族----多耶、芦笙舞、龙喘、舞龙、舞狮 土家族-摆手舞、梅山舞、跳马舞、龙灯舞、蚌壳舞 彝族----阿妹凯、肯合贝、撒荞舞、栽小麦、阿西里西、钻龙门 仡佬族-踩堂舞、酒礼舞、龙灯舞、狮舞 水族----铜鼓励、斗角舞 瑶族-----猴鼓励、打猎舞、长鼓励 毛南族---猴鼓励 苗族芦笙舞 锦鸡舞发源于贵州省丹寨县排调镇境内,是苗族人民每十二年举行一次的祭祖勾当中的次要的跳舞形式。青年男女的“跳月”的过程中也常常表演。锦鸡舞以芦笙伴奏,表演时女性服装得像斑斓的锦鸡一样。男性吹芦笙作前导,女性随后起舞,排成一字形,沿着逆时针标的目的转圆圈跳。 长衫龙贵州小花苗聚居区贵定县新埔乡谷撒村所独有的一种苗族芦笙跳舞芦笙舞。过去仅在丧葬和祭寨神典礼中表演,此刻则每逢严重节日会议、婚嫁、立房、跳月等保守民族勾当都要表演此舞,长衫龙包罗须眉双人舞、四人舞和群舞等形式,整个跳舞分为三节,第一节暗示群龙呈现,第二节暗示龙马精神,第三节暗示群龙抢宝。 滚山珠传播在贵州省纳雍县猪场苗族彝族乡,是集芦笙吹奏、跳舞表演、杂身手术为一体的苗族民间舞。表演者手执芦笙,一边吹奏,一边腾跃,围着棱镖或水碗翻腾,表演的技巧性强,且非常惊险。 侗族芦笙舞 《芦笙舞》是侗族的保守民间跳舞。源于古代播种前祈求丰收、收成后感激神灵赐赉和祭祀先人的典礼性跳舞。由青年男女加入被称作《踩堂》或《踩芦笙》的自娱性、求偶跳舞。每逢节日,成年的侗族未婚男女青年,都不会放过“踩堂”机遇。由于这些男女青年中的不少人,要通过集体共舞的机遇来选择本人的心上人。并且加入“踩堂”的少女不单要身着闪闪发亮的蓝靛色号衣,还个个力所能及地在头、耳、脖颈、手臂遍地戴满银饰,由于这是向男青年展现本人家庭经济情况的无声言语。 猴鼓励相传有一年大搬家,途中遭到坏人洗劫。虽奋起抗击,因为寡不敌众,正处在危难之时,山上猴王率领猴群前来助战,个个手挥棍棒,骁勇出击,成果把仇敌打败。为了留念山公助战有功,瑶民模仿山公动作,缔造了这种舞,取名叫“猴鼓励”。 瑶族猴鼓励 毛南族猴鼓励 相传,有一户人家,走失的小儿子掉进山公栖身的山洞,与山公一路糊口。身上长满了毛,学会了山公的言语。 多年后,这个小孩子的母亲忧伤而终,按照毛南族的民族习俗,在出葬那天法师要用铜鼓来祭祀死去的白叟,小儿子听到了熟悉的铜鼓声,就顺着鼓声跑回家,家人认不出本人,本人也不会措辞,他为了表达哀痛之情,捡起一段空树筒,用围在腰间的兽皮蒙上,做成了一面兽皮鼓,他举起兽皮鼓手舞足蹈的边喊边叫口里发出“嚎、嚎、嚎”的声音,而且围着兽皮鼓不断的跳舞,以表达本人分开家人多年的哀痛表情,当两个哥哥认出他的时候,兄弟三人跪在母亲的灵前曾经泣不成声。后来,毛南族为了留念死去的亲人,就用兽皮做成手鼓,把三兄弟的传说演变成民族跳舞的形式来留念对亲人的深挚豪情,传播到后来就成为毛南族的文化典范—“猴鼓励”。 布依族-祭祀舞、铜鼓刷把舞、伴嫁舞、盘旋舞、 布依族民间跳舞都来自糊口,保守跳舞中,祭祀舞拥有较大比重,多为男女共舞,表演人数为偶数,跳舞音乐多为冲击乐,道具丰硕,形成布依族跳舞的显著特点 侗族----多耶、芦笙舞、龙喘、舞龙、舞狮 多耶,中国侗族的保守民间歌舞形式之一。多耶是在寨和寨之间集体走访中的集体歌舞勾当,男女分队,围成圆圈,手舞足蹈。歌唱的挨次是,先由女方唱三支歌,尔后再由男方步女方歌意唱三支歌,如许每三支一套,对唱一二十套后,再唱结尾歌。 龙喘,表演时青年男女分成两路纵队,先由外向内绕,再由里向外旋,盘成螺圈状,犹如长龙曲折。 土家族- 摆手舞、梅山舞、跳马舞、龙灯舞、蚌壳舞 大摆手每三年举行一次,内容在小摆手舞的根本上,再加上披西兰卡普表演的军战舞。跳摆手舞时,要吹大土号,唢呐、敲打锣、镲、鼓、燃放三眼炮和鞭炮。人们围成圆圈,男在外圈,女在内圈。除圆圈外,还有纵队、“人”字形队及各类图案队形。跳舞人数不定,可自在收支。 《后汉书》说它发源于巴渝舞。昔时,巴人在强敌殷人70万大军面前大跳“巴渝舞”,其目标有二:一是驱鬼避邪;二是鼓励士气。 仡佬族-踩堂舞、酒礼舞、龙灯舞、狮舞 踩堂舞:又叫踩台舞,是在丧葬典礼中跳的跳舞。每当仡佬族白叟辞世之后,便把死者停在堂屋中,然后在遗体前跳踩堂舞,以此来暗示对死者的悼念和纪念。 戏 剧 贵州少数民族戏剧,有巫术色彩较浓的傩戏,有从汉族中移植过来的花灯戏,还有分析性较强的平民戏和侗戏。 傩 戏:分为巫傩和军傩两大类 巫傩。风行于苗族、布依族、侗族、土家族、彝族和仡佬族等民族中。而在这些民族中的巫傩大致分为黔东、黔北一带土家族、仡佬族等民族中的傩坛戏、荔波布依族中的“生育傩”和威宁一带的“撮泰吉”。 军傩。风行于安顺市和贵阳市一带,是明代调北征南的明朝汉族戎行带入贵州的。起头是一种练兵习武勾当,后来逐步变成民间带有宗教色彩的文娱勾当,并传入布依族和仡佬族等民族中,因不搭戏台平地表演,称为“地戏”;来由宗教色彩,也成“跳神”。地戏的表演时在夏历正月进行的,表演也有酬神的性质。剧目多为武戏,表演野史故事,代表作有《薛仁贵征东》、《薛丁山征西》、《精忠传》等。 *

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