龙眼甜烧白

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月26日

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  【龙眼甜烧白】成品油润亮光,肉片卷红枣或豆沙,甜香酥软,肥而不腻,糯米糍润柔嫩,又好吃又都雅!老小皆宜,是席桌上少不了的一道甘旨。

  1.预备好食材:五花肉洗净.煮至刚熟捞出,糯米淘净后用清水泡二十分钟,红枣洗净滤干水

  2.将煮熟的五花肉捞出趁热在肉皮上抹上红糖,频频抹几回上色后在中火烧热的净炒锅内,肉皮朝下贴锅底炙烤至肉皮发酥发红拿出修边去角后待用。糯米饭蒸三十分钟后待用。

  3.五花肉最好修成长方形为宜,顺着长的一方将肉切成薄薄的长片(肉片长而薄才好卷)

  4.将每片肉紧紧的裏住一颗红枣,一一裏完,肉皮朝下摆在蒸碗内定型

  5.将少量红糖切成末撒红枣肉卷上,把蒸好的糯米饭拌上适量白糖放在定好型撒上红糖的肉卷上,稍压。

  6.中火坐蒸锅,倒足量的水,水开后将半成品【龙眼甜烧白】放锅内

  7.中火蒸1小时

  8.1小时后蒸熟软关火,小心从锅中取出(不要烫动手哦),倒扣于盘中,再撒上适量白糖,就能够吃啦!

  2:若有较小和较老的小孩和白叟食用,建议用豆沙馅或者将红枣核去掉,包管食用的平安。

  3:一次可多做几碗,蒸好后晾凉用保鲜膜包好,放冰箱冷冻,想吃时取出蒸透就能够吃,很便利的。(展开)向你保举:

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