四川甜烧白(龙眼肉)

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月26日

  糯米浸泡24小时;

  五花肉煮15分钟捞出凉冷;

  锅里热油五花肉皮那面沾酱油炸黄;

  切三寸长薄片;

  用手卷上红豆沙装碗;

  碗上放入泡好的糯米,浇入浓红糖水;

  再插手一点冷水(刚好泡到米上);

  放入高压锅上火,上气压阀蒸1小时即可;

  蒸好后冷一小会翻扣装盘,四川龙眼肉就做好了。

  龙眼甜烧白是一款美食菜谱,次要原料有猪肥膘肉500克。红枣75克、洗沙50克、糯米100克。红糖15克、猪油10克等,这道菜外形美妙,甜香肥糯。

  猪肥膘肉500克。红枣75克、洗沙50克、糯米100克。红糖15克、猪油10克、白糖20克、水豆粉10克。

  /龙眼甜烧白编纂红枣在炭火大将皮烧得轻轻用清水浸泡20分钟,去掉皮核,卷上洗沙。猪肥膘肉煮熟,捞起晾冷,切成长约7厘米、宽2厘米、厚0.3厘米,每片裹上一个枣卷,立放于蒸碗中。糯米经淘洗浸泡后,上笼蒸肥,取出加红糖、猪油拌匀,装入放有肉卷的蒸碗中作底,上笼蒸火巴(约半小时)。炒锅内放白糖、清水少许,勾芡成水晶滋汁,取出蒸好的烧白,翻扣于,淋上滋汁即成。/龙眼甜烧白编纂1.猪肉的卵白质属优良卵白质,含有人体全数必需氨基酸。

  2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必需的。

  龙眼甜烧白川味坊四川美食网类型:热菜口胃:甜香味工艺:蒸主材:畜肉类产地:成都[龙眼甜烧白]简介龙眼甜烧白,热菜,甜香味型。特点:形似“龙眼”、丰腴美妙,甜香可口,肥而不腻。烹制法:煮、蒸。92830投一票更多[龙眼甜烧白]细致引见加入培训

  川味龙眼甜烧白的做法:UXs川味坊四川美食网

  1、选猪保肋肉煮熟晾冷,切约9厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片,别离卷入豆沙,共24个。UXs川味坊四川美食网

  2、有肉皮的一面向下定碗。糯米蒸熟,拌红糖,盖于卷上,上笼蒸火巴取出。UXs川味坊四川美食网

  3、翻扣于盘中,安上蜜樱桃,四周撒上白糖即成。UXs川味坊四川美食网

  操作方法:卷形要平均;糯米要将肉卷箍紧;务令蒸耙。

  龙眼甜烧白

  的做法细致引见

  更新于:2015-4-8 13:25:14

  分享龙眼甜烧白的做法,让更多人晓得

  菜系及功能:

  龙眼甜烧白的制造食材:

  猪肥膘肉500克,红枣75克,洗沙50克,糯米100克,红糖15克,猪油10克,白糖20克,水豆粉10克。

  教您龙眼甜烧白怎样做,若何做龙眼甜烧白才好吃

  红枣在炭火大将皮烧得轻轻带焦,用清水浸泡20分钟,去掉皮核,卷上洗沙。猪肥膘肉煮熟,捞起晾冷,切成长约7厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片,每片裹上一个枣卷,成圆筒,立放于蒸碗中。糯米经淘洗浸泡后,上笼蒸肥,取出加红糖、猪油拌匀,装入放有肉卷的蒸碗中作底,上笼蒸火巴(约半小时)。炒锅内放白糖、清水少许,勾芡成水晶滋汁,取出蒸好的烧白,翻扣于圆盘中,淋上滋汁即成。

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